Las cerezas son los frutos carnosos y dulces de los cerezos, árboles de las familias de las rosáceas, que se encuentran principalmente en zonas templadas.
Las cerezas destacan por su gran poder antioxidante, debido a la vitamina C y bioflavonoides que posee. Además son muy depurativas, laxantes, digestivas…pero veamos más:
- La cereza es rica en hidratos de carbono.
- Minerales: en menor cantidad contiene magnesio y calcio, destaca más el potasio entre los minerales de las cerezas. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.
- Su elevado contenido de agua (un 85% aproximadamente) ayuda a mantener la piel hidratada y sana.
- En cuanto a las vitaminas, contiene grandes cantidades de vitamina A y C, y cantidades importantes de vitaminas B1, B2, B6 y E
- Sus propiedades depurativas y su suave efecto laxante ayudan a limpiar el organismo de toxinas y a eliminar líquidos.
- Gracias a su contenido en fibra, mejoran el tránsito intestinal.
- Ayudan a reducir los niveles de ácido úrico y a aliviar y prevenir la gota.
- Recomendada para mantener piel, vista, cabello, dientes y huesos en óptimas condiciones.
- Tiene alto contenido potasio, excelente para regular la hipertensión.
- Posee altos niveles de vitamina A y C y hierro, que combinados nos ayudan a tratar anemias y prevenirlas
- Combaten el envejecimiento.
- Las cerezas negras contienen más hierro, magnesio y potasio que las otras variedades que son más claras.
