La crema de verduras que se prepara en nuestro obrador se elabora a diario, con verduras de temporada, de proximidad y de la mejor calidad. Los platos que se elaboran, no llevan ni colorantes, ni conservantes, conservando así el sabor de las verduras que se utilizan, para disfrutar cada cucharada.
La crema de verduras es una GRAN idea para comer o cenar de manera ligera, sana y equilibrada. Su elaboración sencilla y saludable hace que sea un gran plato para cualquier ocasión, puesto que se puede consumir tanto en verano como una sopa fría o en invierno como una sopa caliente.
Ingredientes:
- Calabacín
- Zanahoria
- Cebolla
- Acelgas
- Patata
- Sal
- Aceite
- Ajo
- Mantequilla
- Agua
Elaboración:
- Poner el agua a calentar y cuando rompa hervir, verter las verduras ya precortadas y cocinarlas por 15 – 20 minutos a fuego medio-alto.
- Vertir en la batidora las verduras con su propia agua y agregamos los ingredientes que restan. Batir bien hasta que se obtenga una textura homogénea.
- Servir en un recipiente ovalado, con el acompañante que se desee.
- A Disfrutar de esta rica y saludable recta !!!
CREMA DE VERDURA
