Descripción
La mazorca de maíz es un alimento rico en carbohidratos, lo que la convierte en una excelente fuente de energía. Además, contiene fibra, que ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal. Es también una buena fuente de vitaminas del grupo B, especialmente tiamina y niacina, que son esenciales para el metabolismo energético.
Por otro lado, el maíz aporta minerales como el magnesio y el fósforo, que son importantes para la salud ósea y el funcionamiento celular. Su contenido en antioxidantes, como los carotenoides, contribuye a la protección del organismo frente a enfermedades.
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